【コラム掲載】　2023年インド見聞記（第8回） ｜ ますますホットに コーヒー大国インド

4月よりホームページででコラム「インド見聞記」を連載しています。
弊社でアジア・インド進出コンサルタントとして活躍している渡辺千晶が、最近のインド出張での経験を通じて、魅力的な「今のインド」についてお伝えします。

第7回目のテーマは「ますますホットに コーヒー大国インド 」です。

インドと言えば「チャイ」というイメージがありますが、実は紅茶の歴史は1845年ごろからで、英国政府が中国の代替としてインド北部で栽培を始めました。対照的に、1600年代から南部で栽培されたコーヒーは、南部の山地で人気であり、特にチェンナイやケララではミルクと砂糖を加えた泡立てたインド式コーヒーが一般的です。インドはコーヒー生産量で世界9位で、有名なコーヒー産地を上回っています。

今回のコラムではインドのコーヒー事情についてご紹介しています。